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    高速变频海鲜斩拌机

    简要描述:

    高速变频海鲜斩拌机 可分为普通双速斩拌机和节能变频斩拌机。选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。

    发布时间:2022-10-04

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    高速变频海鲜斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

    高速变频海鲜斩拌机特点:

    斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

    采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

    斩拌机使用注意事项:

    1、转锅内保持清洁,严禁放置杂物。

    2、启动斩刀前须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。

    3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

    4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象,在加料时不要一次加料过多。操作中,还要适当加食用水。

    5、注意防潮防水,特别是配电箱,不要用水高压冲洗。

    强大公司生产的斩拌机采用sus304不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到仪器卫生标准工艺、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。

    斩拌机广泛应用于肉类、蔬菜类、水产类,豆类等食品加工行业。

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