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    果干果脯隧道式速冻机 不锈钢隧道设备 海鲜速冻机

    简要描述:

    果干果脯隧道式速冻机 不锈钢隧道设备专业隧道式速冻机工作原理,例如鸡产品、鸡柳、肉串、猪牛羊肉等等,可以用来速冻果蔬,例如速冻玉米、速冻豆角、速冻毛豆等等,我公司专业生产速冻设备及前处理生产线,包含荔枝污免费下载安装、蒸煮机、分切机等等。

    速冻机制冷系统蒸发温度为-40℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-60℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。

    发布时间:2023-05-28

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    果干果脯隧道式速冻机 不锈钢隧道设备

    速冻机特征优点:     
    1.蒸发器:采用管铝片的变片距设计,延长了冲霜间隔时间。  
    2.高压风机:保证冻品处于悬浮运动状态,使冻品不粘结。
    3.标准保温绝热板组装快,结合紧密,保温效果。
    4.蒸发温度采用-32℃与冻结温度为-40℃相比,系统节25%左右。
    5.综合电控箱可以控制网带走速,控制生产时间,显示转速及库内度。

    隧道式速冻机 适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。

    饺子、春卷、包子、粽子、汤圆、八宝饭、烧卖、窝窝头、馄饨、速冻花卷

    鱼糜制品、

    水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。 农产速冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。

    畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。

    调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。

    调理类速冻食品又分为以下几类:

    1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

    2、火锅类调料:鱼饺、鱼丸、贡丸等。

    3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。

    4、菜肴料理类:三杯排骨等。

    5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。

    速冻机设备结构介绍:
    1.两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。  
    2.两条变速带:一般条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。  
    3.离心风机:该系统采用高压离心风机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。  
    4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。
    5.库体采用聚氨酯发泡夹芯双面不锈钢板,保温*,外形美观大方。  
    6.输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。
    7.电控箱:单独的控制盘能进行电启动和控制网传送速度的操作。


    速冻机工作特点  
    1.冻结效率高,冻结产品种类多  
    2.实现食品的连续单体速冻。  
    3.采用机械风冷装置,专业隧道式速冻机工作原理,能耗低。  
    4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现确加工。  
    5.采用连续清洗、干燥装置,清洁卫生。  
    6.在-32℃温度下实现快速冷冻。  
    7.冻结产品种类繁多,除适用于果蔬类食品连续冻结外,在不增添设施和改变装置的情况下,还可以适用于海产品,如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。  
    8.冲霜间隔时间长,保证生产的连续性。

     果干果脯隧道式速冻机 不锈钢隧道设备

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